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每年有200万人死于厨房里的杀手:他们的炉灶

联合国基金会的一份新报告称,来自这些原油设备炉灶的有毒烟雾可导致儿童肺炎,肺癌,慢性阻塞性肺病和心脏病,以及烧伤和毁容

该报告列出了一项计划,但他们并未寻求施舍

它认为我们可以通过赚钱来让生活更安全

从市场规模开始... 30亿人

这是正确的,几乎一半的世界人口,主要是在非洲和南亚,依靠基本的炉灶和火来准备他们的日常膳食

顺便说一句,不仅仅是他们的健康受到了影响

当地的森林遭到砍伐,因为木柴会在火灾中迅速燃烧,向大气中释放黑碳并造成地面和全球变暖污染

如果你没有看到这张地图,请点击这里自20世纪80年代以来,当联合国儿童基金会和肯尼亚的肯尼亚援助组织首次开始分发时,更好的,清洁燃烧的炉灶已经存在

由于健康和环境问题很明显,为什么它们没被广泛采用

它并非缺乏尝试

在印度,政府补贴了800万炉灶的50%,并分配到全国各地,但有一半的炉灶未使用

问题在于计划中没有足够的营销......而且还没有做足够的工作来调整模型以适应烹饪风格

因此,为了给大众带来清洁炉灶的新模式不再让炉灶消失,而是创造了商机

援助组织现在正在寻找机会来补贴小企业在他们自己的社区中营销和服务炉灶,希望它能够增加对适合他们所在市场的产品的需求

他们已经开始雇用的一种方式工人们要派他们到农村社区进行外展和示范旅行

PBS Newshour展示了一个组织的工作 - 通过戏剧

联合国基金会的报告“点燃变化”清楚地表明,不仅需要鼓励需要广泛使用清洁炉灶的需求

除了追踪项目影响的“有利环境”外,还需要增加高质量和有效的炉灶,如碳减排和采用

我们在美国的一些人可能希望厨房改造,但更多的是希望有一个无毒的厨房

而且,随着我们面前的假期,我们都可以为烹饪炉的活动提供新的口号,“烹饪不应该杀人”

作者:倪滋吸

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