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决定吃什么通常取决于你感觉饥饿的食物

但你有没有考虑过什么食物最适合你的大脑

您是否知道您的大脑占您体重的2%左右,并且它使用血液中约20%的氧气和25%的血糖

这是很多精力!然而,大多数时候我们吃东西来填饱肚子,我们忘记了我们也需要加强我们的大脑

不用担心

某些“大脑食物”可以通过保护它免受变性,帮助促进情绪和维持认知功能来帮助滋养这种珍贵的器官,即使在我们衰老的时候也是如此

这里有一些顶级大脑食物和研究对它们的评价

1.甜菜汁甜菜是天然硝酸盐的重要来源,有助于改善血液流动和心血管健康

新的研究发现,甜菜汁有助于提高健康人的大脑表现

该研究发现,人们在饮用果汁后90分钟就能在认知测试中表现更好

而且,那些天然存在的硝酸盐允许更多的氧气在脑中流动

自己准备好果汁,或者下次去果汁吧时点一下

胡萝卜,甜菜和生姜汁是一个很好的组合

2.蓝莓Steven Pratt,Superfoods Rx的作者:十四种食物被证明可以改变你的生活,将蓝莓称为“大脑浆果”

研究发现,蓝莓对我们的大脑有保护作用,有助于预防老年痴呆症和阿尔茨海默氏症等与年龄有关的疾病

这些一口大小的浆果还提供微量的多巴胺,这是一种调节我们身体快感的神经递质

赋予蓝莓鲜蓝色的抗氧化剂可以通过激活大脑中多巴胺的产生来缓解压力

早上在冰沙中享用蓝莓,或在奶油上享用美味甜点

芹菜芹菜是一种大脑食品强国

这种脆脆的绿色是木犀草素的高来源,木犀草素是一种植物化合物,已知可降低与年龄相关的记忆丧失率

此外,它有助于平息大脑中的炎症,并有助于防止变性

辣椒和胡萝卜是木犀草素的其他良好植物来源

一个鲜为人知的芹菜事实是即使加热也能保留其维生素

因此,虽然您可以享用这种蘸酱或坚果黄油的零食,但当您将其添加到汤和炒菜时,您也可以为您的大脑加油

4.椰子油大脑由大约60%的脂肪和饱和脂肪组成,特别是我们的脑细胞的基石

低脂肪饮食会导致抑郁症和痴呆症,因为我们的大脑需要健康的脂肪才能茁壮成长

事实上,梅奥诊所的一项研究发现,摄入更多饱和脂肪的人患痴呆症的风险降低了36%

饱和脂肪的主要来源是椰子油

您可以将它用作烘焙或炒制中黄油的替代品

5.黑巧克力这种大脑食物可能是你已经沉迷其中的食物

但是这里有一个让人感觉更好吃的理由:高品质的黑巧克力 - 含有少量糖和添加剂的那种 - 提供了显着的大脑益处

黑巧克力中的黄酮醇有助于改善整个身体的血管功能,使血液更容易流入大脑

这改善了我们的记忆力和整体大脑功能

另外,可可碱是可可中存在的一种植物化学物质,它可以使我们心情愉快,帮助我们更加警觉和专注

一项研究发现,每天饮用约1.5盎司黑巧克力的人比不喝巧克力的人感觉更平静

无论您是吃还是喝巧克力,都要寻找至少70%可可的多种可可,以获得最大的脑部健康益处

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